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无纺布面粉袋介绍如何看面粉袋上的筋度标签呢?

来源:http://www.zzmystd.com/news/59.html    发布时间 : 2017-04-27

我们在去超市买面粉的时候有没有注意到无纺布面粉袋上的筋度标签呢?很多朋友或许一知半解,今天铭远手提袋的小编就为大家简单介绍如下。

每包面粉的封口处都有张小白纸条,上面标注了面粉的营养成分。
筋度主要看蛋白质含量:在11.5%以上的都属于高筋面,8.5到11.5为中筋,8.5以下为低筋。
高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均约13.5%,通常蛋白质含量在 11.5%以上都可叫做高筋面粉。蛋白质含量高。
中筋面粉


蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在在中式点心制作上: 如包子、馒头等。而大部分中式点心都是以中筋粉制作的。
低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,筋度及黏度较低,适合做饼干和蛋糕,当捏于手中时会成团,不易松懈。
通过以上我们为您的分享,大家现在明白了吧,如果您对无纺布面粉袋还有什么需要掌握的,请致电咨询!

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